62,50€ IVA incluido
Almidón dulce de mandioca Codipsa. Internacionalmente conocido también como yuca, tapioca o casava
El índice glucémico de la mandioca (46) es inferior al de la papa blanca (85) por lo cual es un sustituto para diabéticos toda vez que se consuma con cuidado.
Tiene mayor rendimiento (coladas y sopas) que la harina de trigo, almidón de maíz y harina de plátano
No contiene Gluten.
Su poder de hinchamiento es 3,4 veces superior al trigo y 2,9 mayor que el maíz.
Valores nutricionales medios por cada 20g
– Energía 71kCal 298kJ
– Hidratos de carbono 18g
– Proteínas 0g
– Grasas 0g
– Colesterol 0g
– Fibra 0g
– Sodio 0g
| Peso | 2.600 kg |
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